Los itinerarios para alcanzar la cima parten de Aietxu (694 m), en Urraul Goikoa, y Itzalle (711 m), en el término de Galotze del valle de Zaraitzu. Desde Aietxu (694 m) una pista se dirige al caserío Larraun remontando el barranco Larraun entre la sierra de Aldasur y los montes de Areta, en los que destaca por su grandeza y proximidad la llamada Peña La Raja (1180 m), impresionante estribación rocosa del monte Aritzgaña (1237 m). Aquí, se cruza un puente para enlazar con la pista que asciende a los llanos de Uritzabe (1150 m). Se alcanza, así, el collado Sorogoitia o Baiatz (1130 m), ubicado al Sur y escasa distancia del pico Bezea (1187 m). Al Sur de este collado se localiza el altiplano de Uritzabe, en parte cubierto por el matorral, y, en otra parte, ¡ cultivado ¡ Un poco más adelante se enlaza con la borda Sorogoitia o Baiatz (1100 m), alcanzando la degradante pista que sube de Itzalle (711 m) y que, rodeando por el Este el Tufarro de Bezea (1187 m), gana la loma (1217 m) de Olotoki al Oeste de la cumbre. Abandonando la pista que desciende por la vertiente Norte, se sigue la alargada cresta del pico hacia el Este alcanzando la cima (1280 m) pasando primero cerca de la cueva de Olotoki. Al Norte del Olotoki el cresterío rocoso de Errezlanda/Reslanda (1236 m) se marca nítidamente como el filo de un cuchillo y desciende hacia el Este a la foz de Arrigibilea, en otro tiempo dominada por la ermita de Santa Agueda (1105 m), en una estribación de la montaña.

Desde Itzalle (711 m) contamos con ascensiones bonitas dejando de lado la que tiene lugar por la pista. Saliendo de Itzalle dejamos el puente a la izquierda para seguir de frente avanzando junto a los campos de Burrundoa a la vez que penetramos en el barranco Atagaitza. Hay que seguir el barranco íntegramente hasta el bonito Rincón de Atagaitza (900 m), enramado y rodeado de roquerío cortado a pico sobre la foz de Arrigibilea. Una cascada desciende desde lo alto. Más arriba se gana la parte superior del rincón (950 m), entre las peñas de Olotoki (1280 m), a la izquierda, y Beortea (1148 m), a la derecha. Un camino sale a la izquierda y recorre el valle para enlazar con la pista de Itzalle en el collado (1139 m) que une Bezea con Olotoki. Un itinerario más salvaje consiste en seguir el camino hasta una pequeña campa (980 m). Aquí abandonarlo y ascender sin sendero alguno hacia un remarcable cabezón calcáreo en la cresta oriental del Olotoki. Cubierta por la vegetación aparece arruinada la borda de Olotoki o Gilko (1085 m). A partir de aquí ascender hacia al NW en fuerte pendiente entre el ramaje para desembocar en la cresta (1180 m), a la izquierda del cabezón. La continuación del cresterío se hará por la vertiente Sur, manteniéndose un poco por debajo de la misma hasta su parte final.

Accesos : Itzalle (2h); Aietxu (2h).